绿豆糕的做法

懒人有懒人的做法,我就是那懒人,哈哈…

绿豆糕的做法

食材

    去皮绿豆 200克

    黄油 70克

    白砂糖 45克

    奶粉 30克

    蜂蜜 20克

    炼乳 20克

方法/步骤

    1

    洗干净,泡水,放冰箱保鲜里泡一夜…

    绿豆糕的做法

    2

    水末过去皮绿豆就可以了…按煮饭键~(不要太多水,泡了一夜的水分很足了…)

    绿豆糕的做法

    3

    煮好了就是这样啦!,抓几颗用手指捏一下一捏就碎了就可以…

    绿豆糕的做法

    4

    可以在电饭锅里直接搅拌,加入白糖,奶粉,炼乳,蜂蜜…

    绿豆糕的做法

    5

    还有加入黄油(黄油提前拿出来软化),趁热将全部食材搅拌均匀融化一体…

    绿豆糕的做法

    6

    搅拌好全部食材后,看着粗粗的…

    绿豆糕的做法

    7

    放料理机里打一打,更加细腻…

    绿豆糕的做法

    8

    喜欢奶香味浓点的,在进料理机打的时候可以加些牛奶,但是水分多了炒的时候也会久点(我这里没有加牛奶,有奶粉了,挺香了)

    绿豆糕的做法

    9

    对比一下…料理机里打了细腻多了…

    绿豆糕的做法

    10

    倒入锅里开始炒…这是一个漫长的炒制过程…

    绿豆糕的做法

    11

    一定要小火翻炒,还要一直翻炒不然呢容易糊底,这是一个漫长的过程吖吖吖…

    绿豆糕的做法

    12

    炒到铲子不粘,手点一点也下不粘,就炒好了…

    绿豆糕的做法

    13

    35g一个剂子,模具压一压,就好了…(还可以吃夹心的…在里面加点豆沙馅15g左右…)

    绿豆糕的做法

    14

    全部压好了…

    绿豆糕的做法

    15

    咬一口,很细腻,甜度适中,好吃…

    绿豆糕的做法END

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