今天带来的是泰式樁鸡脚,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡脚 500克
鲜姜 1小块
小葱 2根
鲜柠檬 一个
胡萝卜 半根
芹菜 一小根
洋葱 半个
番茄 一小个
蒜 3瓣
小米辣 5～10个
香菜 1根
鸡精 一小勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
方法/步骤
1
先把鸡爪丢水里，放姜、葱、料酒，水开煮15分钟，捞出来放入冰水里后按照图所示切开方便入味。
2
修剪指甲
3
食材合影，准备一个擀面杖一个大碗，我这个平时用来打发蛋的底下有个软垫隔音。
4
先放一些鸡精，把小米辣和蒜放进去樁碎。
5
再放入芹菜，我没别的菜就放芹菜了，原本应该放豇豆或者空心菜根。按照自己喜欢放。樁一樁
6
再放鸡爪，洋葱丝，去皮的番茄，两勺生抽一勺蚝油樁一会入味。
7
再把柠檬汁挤出来，剩下的柠檬丢进去———樁
8
最后放上胡萝卜丝和香菜——————樁一樁 尝尝味道，淡的话加点盐觉得合适就不用加。
9
完成图
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/3144.html
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