一个面团的变身的做法

三年,第一次居家,从霍霍面团开始的故事

一个面团的变身的做法

食材

    面粉 400克

    盐 2克

    热水 130ml

    凉水 130ml

    葱花 少许

    热油 40ml

方法/步骤

    1

    400克面粉,分中间两半,一半倒入130ml热水,一半倒入130ml凉水,和成左侧面团,盖盖醒30分钟。切葱花。准备油酥(30克面粉,2克盐,热油淋上快速搅拌)

    一个面团的变身的做法

    2

    一个面团切成4个小块

    一个面团的变身的做法

    3

    擀平,摸上油酥

    一个面团的变身的做法

    4

    喜欢葱花就放上葱花,下放切一个开口

    一个面团的变身的做法

    5

    顺时针卷起来,捏紧开口处

    一个面团的变身的做法

    6

    上往下压,压成面团

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    7

    擀平

    一个面团的变身的做法

    8

    饼铛,每面各2分钟即可

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    成品

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    10

    喜欢甜口,还可以加红糖,步骤一样

    一个面团的变身的做法END

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