绿豆沙藕圆宝宝辅食的做法

今天带来的是绿豆沙藕圆宝宝辅食,注意调料根据自己口味适量增减。

绿豆沙藕圆宝宝辅食的做法

食材

    绿豆 100克

    牛奶 120克

    零卡糖 10克

    山药 60克

    藕粉 15克

    桂花 10克(个人口味酌情增减)

    柠檬汁 10克

方法/步骤

    1

    将绿豆提前清洗干净,放入小锅中,倒入开水,浸泡10分钟左右。泡好的绿豆捞出来,控干水分,放入冰箱里冷冻成块。我一次会多泡一点的绿豆,可以给它都分装好了,想吃的时候就拿出一包来,这样更省时间。

    绿豆沙藕圆宝宝辅食的做法

    2

    给绿豆块放入锅中,倒入没过绿豆的清水,完全煮开。完全不加糖的绿豆沙会稍微带点清苦味儿,如果宝宝不太喜欢这种原味的,也可以稍微加一点糖。完全煮沸之后,盖盖,焖15分钟左右,让绿豆更好出沙。

    绿豆沙藕圆宝宝辅食的做法

    3

    等绿豆完全出沙了,挤上少许的柠檬汁,能更好地保持绿豆沙的颜色。然后加上牛奶,搅匀了之后再关火,这就是绿豆沙牛乳了。这时候其实就已经可以喝了,我一般是喜欢再稍微冷藏一会儿,感觉能更好。

    绿豆沙藕圆宝宝辅食的做法

    4

    时间允许的姐妹,我建议你们可以再加点山药小圆子,直接往铁棍山药泥里加上纯藕粉,给它搅拌成团。你们家里有现成的藕圆的,直接用那个也可以。取适量的山药面团,揉搓成光滑的小圆子,放到一边备用。记得搓好的小圆子,用保鲜膜盖上,避免水分蒸发了。

    绿豆沙藕圆宝宝辅食的做法

    5

    煮一锅沸水,将做好的小圆子放入锅中,煮到小圆子熟透浮起来了,捞出来过一遍凉水,就会特别Q了。最后给小圆子放入绿豆沙牛乳里,再撒点桂花点缀一下就能吃了。

    绿豆沙藕圆宝宝辅食的做法END

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