吃了好几年的阿胶，但是确是自己第一次做，很成功，方法也很简单。

食材

东阿阿胶 250克

去壳核桃 200克

熟黑芝麻 250克

去核红枣 200克

免洗枸杞 100克

黄冰糖 70克

暨墨八年黄酒 500毫升

方法/步骤

1

准备食材 1阿胶扮碎，用黄酒泡48小时。 2红枣去核，剪成小块，烤箱100度烘烤20分捧篇钟，更香。 3核桃扮碎，烤箱100度烘烤20分钟，更香。 4熟黑芝麻烘烤20分钟更香。



2

将泡好的阿胶倒入不粘锅里，加入冰糖，不停搅拌。



3

全程小火，肺袭言熬大概50分钟的样子就可以艺裕了，锅铲提起胶成倒三角，不掉，挂旗就可以。



4

将准备的材料，核桃，红枣，枸杞，黑芝麻，依次放进锅里搅拌均匀。



5

装盒，盒里提前刷一层食用油，或者放入硅油纸，押紧实，放冰箱冷藏1小时就可以切块了。



6

切块，真空包装好，或者直接放冰箱，吃一块拿一块就可以。

END