奶油栗子塔的做法

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奶油栗子塔的做法

食材

    塔皮: 10克(个人口味酌情增减)

    低筋面粉 120克

    黄油 72克

    奶粉 5克

    糖粉 28克

    蛋液 15克

    栗子馅: 10克(个人口味酌情增减)

    去皮栗子 120克

    淡奶油 120克

    装饰: 10克(个人口味酌情增减)

    无花果 1个

方法/步骤

    1

    120克熟栗子

    奶油栗子塔的做法

    2

    加入120克淡奶油

    奶油栗子塔的做法

    3

    装入破壁机

    奶油栗子塔的做法

    4

    发出来的栗子奶油备用

    奶油栗子塔的做法

    5

    黄油与糖粉混合

    奶油栗子塔的做法

    6

    搅拌均匀

    奶油栗子塔的做法

    7

    鸡蛋打散

    奶油栗子塔的做法

    8

    取15克混入黄油中

    奶油栗子塔的做法

    9

    混合均匀

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    10

    筛入低粉,奶粉

    奶油栗子塔的做法

    11

    揉成面团

    奶油栗子塔的做法

    12

    擀成0.5厘米厚的面片

    奶油栗子塔的做法

    13

    扣出你需要的大小

    奶油栗子塔的做法

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    装入塔模,可以做6个

    奶油栗子塔的做法

    15

    扎孔,防止烤制过程中鼓起

    奶油栗子塔的做法

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    上火190度,下火180度烤制10分钟

    奶油栗子塔的做法

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    将栗子奶油挤入塔孔中

    奶油栗子塔的做法

    18

    装饰上无花果就完成了

    奶油栗子塔的做法

    19

    成品图

    奶油栗子塔的做法

    20

    成品图

    奶油栗子塔的做法END

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