我愿意称它为最好吃的鸡翅根做法，香辣小鸡腿，酷爽又美味！这道菜端上来，老婆又可以多吃一碗米饭！ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
食材
鸡翅根 10根
蒜 6瓣
干辣椒 2个
花椒 20粒
青辣椒 2个
姜 5片
酱油 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
盐 适量（我没放）
八角 2个
香叶 1片
方法/步骤
1
把冰箱里的鸡翅根拿出来解冻，两面划刀，便于入味。
2
冷水下锅，放入姜片，两勺料酒，水开后撇去浮沫，捞出沥干水分。
3
准备好干料:干辣椒，蒜末，花椒，香叶，八角。
4
锅中热油，放入干料，小火炒出香味。
5
把鸡翅根放入锅中，中火翻炒，炒至两面微黄定型。
6
放入两勺酱油，一勺生抽。
7
加水没过鸡翅根，大火煮开，之后小火焖煮。
8
国内汁水不多时，放入切好的青辣椒，翻炒三分钟左右，收汁。
9
香辣开胃，而且很入味！一盘鸡翅根再加上一个凉拌菜，两个人吃的美美的很满足！
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