韭菜鸡蛋饺子的做法

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韭菜鸡蛋饺子的做法

食材

    鸡蛋 5个

    面粉 4碗

    韭菜 250h

    盐 2茶匙

    食用油 1勺

    虾米 10克(个人口味酌情增减)

    芝麻油 1勺

    蒜苗 5根

方法/步骤

    1

    面粉加少许盐倒入清水活成光滑的面团,加盐是为了增加劲性不容易破皮,

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    2

    韭菜洗干净控干水分切碎,加入虾米

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    3

    鸡蛋打入碗里,加少许盐增加口感拌匀

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    4

    热锅凉油倒入蛋液

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    5

    捣碎

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    6

    放凉后倒入韭菜的容器中

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    7

    加适量食用油拌匀然后加盐,香油再次拌匀

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    8

    分成相等的小挤子杆片

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    9

    包起,可以选择自己喜欢的造型,我选的简单款

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    10

    水烧开倒入水饺

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    11

    煮开后推动防止粘锅,经过三回水开后,水饺浮起,然后在煮开后加一勺凉水不盖严防止闷破皮,重复三次即可

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    12

    准备一个小碗,放盐鸡精,生抽,几根蒜苗洗干净切碎放入碗里然后加芝麻油拌匀,

    韭菜鸡蛋饺子的做法

    13

    盛出加一勺料汁简直绝绝子我还放了几片荆芥

    韭菜鸡蛋饺子的做法END

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