家常面条刀削面手擀面的做法

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家常面条刀削面手擀面的做法

食材

    面粉 150克

    盐 3克

    温水 80克

方法/步骤

    1

    面粉150g

    家常面条刀削面手擀面的做法

    2

    盐3g

    家常面条刀削面手擀面的做法

    3

    温水36℃,80ml

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    4

    面粉搅拌成絮状

    家常面条刀削面手擀面的做法

    5

    用手把面絮和在一起

    家常面条刀削面手擀面的做法

    6

    盖盖醒30分钟

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    再揉几下,光滑的面团就出来了~

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    想吃拉面,就搓条,盖个保鲜袋,再醒15分钟再拉面~

    家常面条刀削面手擀面的做法

    9

    我时间来不及,直接揉一起,菜刀削面~

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    怕削了手,面有点宽,但是很薄哈哈~

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    现做的面很快就能熟,只要锅开,面浮起来,就问熟了~

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    加点西红柿酱就能吃了(西红柿酱and西红柿鸡蛋酱,关注我看我菜谱里有专门的介绍)

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    还剩点面,做手擀面。 撒点干面粉,给面擀薄~

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    撒点干面粉,把面片叠一下,好切就行

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    为了方便撕开,我切的比较宽~

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    一条条撕开~

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    水开下面,水开面条飘起来就熟~

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    今天吃不了,过一下凉水,然后加一勺熟油拌匀

    家常面条刀削面手擀面的做法

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    光溜溜的面不粘不坨,装个保鲜袋,下顿凉拌,炒面都可以~

    家常面条刀削面手擀面的做法END

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