番茄炒蛋青菜版的做法

今天带来的是番茄炒蛋青菜版,注意调料根据自己口味适量增减。

番茄炒蛋青菜版的做法

食材

    西红柿 2个

    鸡蛋 3个

    小青菜 10克(个人口味酌情增减)

    调料:盐 少许

    配料:葱 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    蔬菜洗净

    番茄炒蛋青菜版的做法

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    番茄切块慎兼

    番茄炒蛋青菜版的做法

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    鸡蛋加少许陈醋打散。大家可以根据自己的喜好,在鸡蛋中加盐,我吃口比较淡,所以没有加。加醋可去腥,炒出的鸡蛋更滑嫩。

    番茄炒蛋青菜版的做法

    4

    热锅冷油下,少许葱段爆香。鸡蛋炒熟后盛出备用。

    番茄炒蛋青菜版的做法

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    锅内加少许油,放入番茄,撒适量食盐。翻炒均匀后加盖,稍焖煮一会。这样番茄会比没总较出汁。

    番茄炒蛋青菜版的做法

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    炒出汁的番茄,加入鸡蛋翻炒。

    番茄炒蛋青菜版的做法

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    盖盖少许焖一会让鸡蛋吸入汤汁。加入剩余的葱断翻炒,然后加入小青菜。

    番茄炒蛋青菜版的做法

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    炒至青菜断生即可盛出

    番茄炒蛋青菜版的做法

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    成品图。常三物这道菜拌面和配米饭都很nice。中午煮的玉米面条和蛋总一起拌面吃哒。

    番茄炒蛋青菜版的做法END

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