偶尔吃一次咸味粥也是很不错的。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材
大米 60克
皮蛋 1个
青菜 3颗
清水 1勺
方法/步骤
1
大米淘洗两遍。
2
将淘洗干净的大米倒入砂锅里，加入适量清水。
3
大火煮至沸腾后，转中小火煮15分钟左右。用勺子不断搅拌锅底。
4
青菜摘洗干净，切碎备用。
5
皮蛋去皮切碎。
6
粥煮至有点粘稠时。
7
在煮好的粥里加入皮蛋。
8
接着加入切好的青菜，搅拌均匀。
9
加少许盐调味。
10
加入现磨黑胡椒和几滴香油即可。
11
一份美味的皮蛋青菜瘦肉粥就做好了。
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