经常熬夜的和小朋友们可以喝点鸽子汤
![鸽子汤的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/e09173e89a618625534016503b04541bd00faa6f.jpg)
食材
鸽子 1只
莲子 20克
红枣 3颗
老姜(焯水用) 2块
老姜(煲汤用) 2_3根
盐 1小勺
花雕酒(焯水用) 2勺
花雕酒(腌制用) 20_30克
石斛 1_2粒
方法/步骤
1
石斛加水隔水蒸1_2小时。
![鸽子汤的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/4080a927ac530688b7ff7d7257e8904801fc966f.jpg)
2
莲子去心的泡水备用
![鸽子汤的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/dda98e4800fc77f7b4dd8798c8715fdb3720906f.jpg)
3
鸽子清洗干净,去头和尾巴,再斩成小块备用
![鸽子汤的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/76b6860e5f2043717008ee98323acd8921c58f6f.jpg)
4
冷水下锅,水开去浮沫,加花雕酒和姜片焯水5分钟。
![鸽子汤的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/5e9a2820b93acd891316feb70335dd8a58de8b6f.jpg)
5
捞出加花雕酒腌制10分钟。
![鸽子汤的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/2184380f8835dd8a6e0d9dbf03013870d441876f.jpg)
6
把腌制好的鸽子捞出,+纯净水+蒸好的石斛连水一起倒碗里,盖上盖或扣个盘子隔水蒸1小时。
![鸽子汤的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/a749bb0f94fc508cda1d1f4001775ddd894cfd6f.jpg)
7
1小时后加大枣+莲子,继续隔水蒸20分钟。
![鸽子汤的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/95bd4e8c9bcec7f8c9a48565034ce54a2e27fb6f.jpg)
8
吃时加点盐就行。
![鸽子汤的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/e6ae36066b0192dd7f936e4b1a87031c98c0f06f.jpg)
温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/10264.html