好吃到添碗的土豆烧排骨的做法

全家都喜欢吃的家常菜

好吃到添碗的土豆烧排骨的做法

食材

    土豆 两个

    排骨 800克

    料酒 酱油 蚝油 1勺

    香叶 八角 桂皮 2片

    小米辣 10克(个人口味酌情增减)

    葱姜蒜 10克

    盐 鸡粉 少许

    花椒 干辣椒 20克(个人口味酌情增减)

    青椒 一个

方法/步骤

    1

    排骨剁成小块,加入适量面粉和水这样洗得干净,然后排骨冷水下锅加入适量料酒和姜片,煮开捞出排骨备用

    好吃到添碗的土豆烧排骨的做法

    2

    准备好葱姜蒜 干辣椒 花椒 桂皮 八角 香叶,土豆青椒

    好吃到添碗的土豆烧排骨的做法

    3

    锅里加入少许油,把排骨煎得两面微焦

    好吃到添碗的土豆烧排骨的做法

    4

    加入葱姜蒜和辣椒花椒八角桂皮香叶等一起炒出香味

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    5

    加入适量酱油蚝油翻炒上色,然后加入开水没过排骨,中火炖四十分钟,挑出香叶等香料丢掉

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    6

    加入土豆和小米辣再炖五分钟,最后加入青椒 盐 鸡粉调味

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    7

    翻炒均匀撒上葱花出锅喽!

    好吃到添碗的土豆烧排骨的做法END

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