今天带来的是油辣椒,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

红辣椒面 300克

大蒜 200克

鲜姜 120克

盐 20克

菜籽油 100克左右

花椒 1撮

大葱 1段

洋葱 一点点

肉 500克

方法/步骤

1

把肉切成小块，没有肉也可以的，有肉比较香



2

准备点配料，这些配料会使油香



3

碗中放入干辣椒面，加盐，花椒，鸡精搅拌均匀



4

油辣放入准备好的配料，炸至金黄捞出配料



5

放入切好的肉翻炒



6

炒至金黄变脆，这样肉的水分炒出，存放的时间比较久



7

把肉捞出备用，锅里留油，等油烧辣一点，直接浇在准备的辣椒碗里



8

把肉也放入碗里搅拌均匀



9

这样香喷喷的油辣椒就做好了，陪粉面搅拌菜超好吃，再也不用再超市买油辣椒了

END