秋冬季节，就想吃碗热乎乎的西红柿鸡蛋面！ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2颗
蒜 3瓣
葱 3g
鲜面条 200g
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
植物油 1勺
盐 少许
方法/步骤
1
西红柿洗净顶部划十字刀口，放沸水中焯烫30秒捞出，去皮切滚刀块。
2
鸡蛋两个打散，倒入炒锅炒熟 炒散盛出。
3
蒜去皮切碎，葱切葱花。
4
锅烧热，加入植物油，中火炒香蒜末，倒入西红柿块。
5
翻炒至西红柿出现汤汁，加入蚝油。
6
加入番茄酱和盐，翻炒均匀。
7
加入炒熟的鸡蛋。
8
撒上葱花，炒匀即可盛入盘中。
9
锅中烧开适量水，下入鲜面条，煮开后转小火再煮一分钟。
10
看出面条，焯烫一下青菜。
11
舀入适量炒好的西红柿鸡蛋。
12
一份美味的西红柿鸡蛋面就做好了。
13
吃的时候拌匀即可。多放点西红柿鸡蛋好吃！
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