西班牙青橄榄鲫鱼汤的做法

鲜美的鲫鱼搭配“食分”营养,“食分”滋味的西班牙橄榄 ,喝起来鲜中带着橄榄的香!美味又营养丰富,特别适合秋天喝!

西班牙青橄榄鲫鱼汤的做法

食材

    西班牙青橄榄 10-20颗

    新鲜鲫鱼 1条 (400-500克)

    枸杞 10-20颗

    食用盐 少许

    生姜 一块

    小葱 一小把

    料酒 少许

    菜籽油 1勺

    白胡椒粉 少许

    鸡蛋 1个

    热水 一壶

方法/步骤

    1

    1、撕掉鲫鱼肚里的黑膜,用刀刮掉鲫鱼身上的黏膜,之后清洗干净; 2..为方便入味,在鱼身上打几个花刀,加葱姜料少量盐 涂涂抹均匀去腥,腌制十分钟; 3.腌鱼时间再切点姜片,葱花备用,枸杞拿个碗加点清水泡洗一下;

    西班牙青橄榄鲫鱼汤的做法

    2

    4.腌制好的鱼用厨房用纸吸干鱼表面的水分; 热锅凉油,锅里稍微撒点盐,再放入鲫鱼煎到两面微黄夹出来放到汤锅里

    西班牙青橄榄鲫鱼汤的做法

    3

    6.再煎两个荷包蛋

    西班牙青橄榄鲫鱼汤的做法

    4

    7. 切点西班牙青橄榄备用,青橄榄需要切开 这样做的时候就好入味一点;(西班牙橄榄富含维生素E、铁和纤维素,伴随着许多重要的营养物质,一直被认为是超级食物之一。)

    西班牙青橄榄鲫鱼汤的做法

    5

    8.煎好的鱼放入汤锅里,放入姜片、西班牙青橄榄和葱段;

    西班牙青橄榄鲫鱼汤的做法

    6

    9.再加入适量热水,盖上盖子大火焖煮15分钟

    西班牙青橄榄鲫鱼汤的做法

    7

    10.时间到,再加适量盐,放入枸杞,撒点白胡椒粉起锅; 12.鲫鱼的鲜美搭配橄榄独特的香味,喝起来鲜中带有橄榄香,特别的美味,营养丰富,特别适合秋天喝! ……

    西班牙青橄榄鲫鱼汤的做法END

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