鳗鱼茶泡蛋意面的做法

每天给宝贝吃营养鱼得换着吃 想到可以吃很少吃的只在日料店吃过的鳗鱼 这次在永旺超市买到了小袋装的鳗鱼 用茶渍泡过的鳗鱼沾一点圣迪乐鸡蛋三重营养 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#

鳗鱼茶泡蛋意面的做法

食材

    鳗鱼 200克

    圣迪乐鸡蛋 2个

    意面 200克

    酱油 1勺

    料酒或味淋 1勺

    黄瓜 10克(个人口味酌情增减)

    西兰花 10克(个人口味酌情增减)

    白芝麻或黑芝麻 10克

    蚝油 1勺

方法/步骤

    1

    准备所有食材 西兰花焯水2分钟 水中记得放油+盐 黄瓜切丝备用 意面煮8分钟捞出 圣迪乐鸡蛋小火煮11分钟

    鳗鱼茶泡蛋意面的做法

    2

    准备一个碗淋鳗鱼的酱汁:酱油2勺+味淋或料酒1勺+蚝油1勺搅拌均匀

    鳗鱼茶泡蛋意面的做法

    3

    先在锅里倒乌龙茶泡鳗鱼小火煮5分钟

    鳗鱼茶泡蛋意面的做法

    4

    捞出鳗鱼,淋上前面的酱汁,正反面涂抹,烤箱170度预热5分钟后烤8分钟收汁

    鳗鱼茶泡蛋意面的做法

    5

    蔬菜+意面装盘,铺上2片鳗鱼和切半的圣迪乐鸡蛋,这样一天的营养都满足了,两个鸡蛋看起来像不像鳗鱼卡通宝宝的眼睛

    鳗鱼茶泡蛋意面的做法END

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