胡萝卜肉馅馄饨的做法

孩子不喜欢吃胡萝卜,但是加点肉包成馄饨,他就很爱吃!解决了不爱吃蔬菜的毛病! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

胡萝卜肉馅馄饨的做法

食材

    胡萝卜 1个(200克)

    肉糜 300克

    葱 50克

    姜 3片

    馄饨皮 10克(个人口味酌情增减)

    料酒 3勺

    生抽 2勺

    盐 1茶匙

    十三香 1克

    植物油 2勺

    馄饨汤底:虾皮 少许

    生抽 半勺

    紫菜 少许

方法/步骤

    1

    胡萝卜洗净去皮,擦成丝再切碎。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    2

    葱切碎,姜切末。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    3

    在肉糜中加入葱姜末、生抽、料酒、盐、植物油和十三香,顺着一个方向搅拌均匀。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    4

    然后加入切碎的胡萝卜,搅拌均匀,胡萝卜肉馅就调好了。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    5

    取一张馄饨皮,放入适量肉馅。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    6

    捏出馄饨的形状。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    7

    全部做好,吃不完的放冰箱冷冻保存。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    8

    锅烧开适量水,放入适量馄饨,盖上盖子。中火煮至沸腾,加入半碗凉水。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    9

    等锅中水再次沸腾,馄饨都飘起的时候,就可以出锅了。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    10

    碗底放紫菜、虾皮和生抽,舀入半碗馄饨汤,放入煮好的馄饨即可。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    11

    撒上香菜,淋上香油即可,一道美味胡萝卜肉馅馄饨就做好了。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法

    12

    鲜香可口。

    胡萝卜肉馅馄饨的做法END

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