营养丰富的花生焖猪脚的做法

花生焖猪脚是一道很有益处的菜。 1、能够滋润肌肤,因为猪脚当中富含有丰富的胶原蛋白,适当吃花生炖猪脚,对于面皱少华的人有很好的滋润肌肤的功效。 2、能够补气血,对于气血不足所导致的面色苍白、四肢无力、手脚冰凉的人,适当吃花生炖猪脚,通过滋补气血而有增强体质的功效。 3、能够通乳汁,对于产后乳汁分泌不足的人,适当吃花生炖猪脚有很好的通乳汁的功效。

营养丰富的花生焖猪脚的做法

食材

    猪脚 1只

    花生 2把

    姜 8片

    蒜 10瓣

    八角 1个

    桂皮 1块

    香叶 3片

    小茴香 少许

    花椒 10粒

    盐 少许

    酱油 1勺

方法/步骤

    1

    准备材料,猪脚切块,姜切片,蒜去皮留整粒,花生泡水30分钟

    营养丰富的花生焖猪脚的做法

    2

    起锅烧水,水开后放入猪脚白灼1分钟

    营养丰富的花生焖猪脚的做法

    3

    所有处理好的材料,桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒洗净备用

    营养丰富的花生焖猪脚的做法

    4

    起锅热油,爆香蒜姜、八角、香叶、花椒、桂皮、小茴香

    营养丰富的花生焖猪脚的做法

    5

    倒入猪脚,大火翻炒2分钟

    营养丰富的花生焖猪脚的做法

    6

    泡了30分钟的花生沥干水,倒入锅里,加入适量盐,一起翻炒3-5分钟

    营养丰富的花生焖猪脚的做法

    7

    将炒过的猪脚花生以及材料一起倒进电饭锅里(或者瓦锅、焖锅),加入适量水,煮饭模式焖1小时(期间跳保温再按下去继续煮)

    营养丰富的花生焖猪脚的做法

    8

    煮半个小时后加入适量酱油,继续焖至收汁

    营养丰富的花生焖猪脚的做法

    9

    出锅装碟~

    营养丰富的花生焖猪脚的做法

    10

    开饭啦~

    营养丰富的花生焖猪脚的做法END

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