盘丝饼的做法

阳光店铺 • 2023年08月11日 • 美食营养 • 阅读 9℃

今天带来的是盘丝饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

五香粉勺

面粉克

盐少许

油汤匙

温水克

方法/步骤

1

面粉放一点点盐，温水和面，和成光滑的面团搓成条，切成小长块，两面刷油，盖上保鲜膜醒面两个小时以上

2

调油酥，碗里放面粉五香粉盐，锅里油烧热，倒入碗中搅拌均匀

3

醒好的面，擀成面片，抹上油酥

4

面片对折，然后用刀切成一条条细条，两头不要切断，然后卷起来，两手捏住两头像拉拉面一样，边摔边拉长，然后从两头往中间对卷，摞在一起压扁

5

电饼铛刷油，上锅煎至两面金黄边焦脆

6

然后用筷子夹着边缘往中间捏蓬松起来

7

像这样里面一丝丝分明就可以了

END

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盘丝饼主食

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