今天带来的是红糖发糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
红糖 2勺（普通吃饭勺子）
温水 200ml
酵母 3克
中筋粉 250克
鸡蛋 一个
红枣剪碎（装饰用） 几个
方法/步骤
1
两茶匙红糖
2
用200ml温水将红糖化开，放入酵母粉，筛入中筋面粉
3
将以上食材搅拌融合，打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，盖保鲜膜发酵30分钟
4
发酵好的面糊倒入模具中（或者碗中）容器内部刷油方便脱模，表面放入剪好的红枣碎
5
上锅二次发酵10分钟左右，开火蒸30分钟即可～
6
很蓬松～很柔软，像面包一样超级好吃～
7
内部结构也是非常nice的！快动手做给家人吃吧！
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