今天带来的是炒方便面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
方便面 够吃
火腿肠 够吃
鸡蛋 2个
食用油 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
耗油 1勺
陈醋 1勺
盐 1茶勺
糖 1勺
胡椒粉 少许
鸡精 少许
蔬菜 看看有什么放什么
方法/步骤
1
先调酱汁备用:2勺生抽，1勺耗油，1勺陈醋（看个人口味），1茶勺盐，1勺糖，少许胡椒粉，少许鸡精
2
准备好食材
3
鸡蛋打散，香肠切片切丁都可以
4
起锅烧水，将面煮八成熟
5
捞出煮好的面，控干水分，加入一勺老抽，一勺食用油
6
搅拌均匀，这是炒面不坨，不干的关键一步
7
锅中烧油，放入鸡蛋，鸡蛋炒好加入香肠，此处家里有条件的也可以加些蔬菜
8
将面条放入，并加入调好的酱汁，翻炒入味，出锅
9
干饭干饭
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