参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材

鸡蛋 5个

低筋面粉 75克

玉米油 40克

牛奶 40毫升

白糖（很多人反映较甜，可根据口味减少） 50克

纸杯 13只

方法/步骤

1

无水无油的盆里 分离蛋黄蛋清



2

首先把玉米油和牛奶加入蛋黄中.Ｚ字型搅拌，筛入低筋面粉，搅拌至无干面粉



3

50克白糖分三次加入 鱼眼泡时第一次加入白糖



4

打发的细腻一点时再加入第二次白糖



5

有一点纹路时，第三次加入白糖



6

打发到有倒三角▽就可以了



7

蛋白打发好以后，烤箱150度预热10分钟 取三分之一蛋白加入蛋黄糊，然后翻拌 再取一半蛋白加入蛋黄糊



8

把拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀，



9

倒入裱花袋



10

准备好纸杯，每个纸杯8分满即可



11

轻轻震几下，排出气泡，总共可以做13个，



12

也可以放点自己喜欢的坚果



13

没有开裂

END