百合具有补虚损、清痰湿的功效，鸡蛋能够起到补阴血、除烦热的功效，所以两者一起食用可以达到调理身体的效果。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

食材

鸡蛋 2个

鲜百合 2个

蒜 2瓣

葱 1段

料酒 1勺

太太乐松茸风味鲜鸡汁 1勺

盐 1勺

方法/步骤

1

百合切头尾，拆瓣，捡去杂质，放入盐水中泡20分钟，捞出控水。



2

葱蒜切碎。



3

鸡蛋打入碗中，加1勺料酒、半勺油，¼勺盐，用筷子搅打成蛋液。



4

热锅凉油，油比平时炒菜多一点，油多炒出的蛋蓬松，油热倒入蛋液，炒熟盛出。



5

锅中加少许油，油热炒香葱蒜。



6

倒百合，加鸡汁、盐，大火快炒，炒至百合透明。



7

倒入鸡蛋，炒匀出锅。



8

成菜清新养眼，鲜香扑鼻，百合糯中带甜，鸡蛋润滑，不但好吃，还有营养。



9

滋阴润燥、清心安神。

END