参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#
食材
面粉(中筋或高筋) 400克
盐 3克
白砂糖 60克
酵母 4克
奶粉(或者炼乳15克) 25克
牛奶 100-110克
花生油 30克
鸡蛋 3个
黄油 1勺
方法/步骤
1
把面粉+酵母+糖+盐+鸡蛋+奶粉+牛奶，用筷子搅拌成絮状。
2
搅成絮状后加入花生油用手和成光滑的面团，松弛20分钟。
3
松弛后不用揉面，直接分好剂子，把面揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟
4
松夏爱弛后再把小面团搓成长条备用。
5
用手按扁，用擀面杖擀成片状，厚度不要太薄，简单擀两下就行舍帮，太薄卷起披针游来不好看。
6
两头同时向中间卷起。
7
立起来用手轻轻往下按一按，别太高了，因为后期面团还会膨胀的。
8
放入模具二次醒发6-7分钟，表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，130度烤40分钟。
9
出炉震一下把里面热气震出来，趁热刷上一层黄油，保持面包口感不硬，还增亮颜值高。
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