过年吃高升排骨糯米饭是最好不过了，要肉有饭，挺省事的，糯米饭加上腌得好香的排骨，放锅内一蒸，加了排骨枸杞子，好吃有益排骨糯米饭有肉有饭，挺省事的，冬季有这道主食就不怕天气寒冷了！ 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#

食材

糯米 150克

排骨 250克

枸杞子 10克

小葱 10克

姜粉 5克

花生油 10克

酱油 15克

蚝油 5克

盐 2克

糖 2克

酒 5克

生粉 2克

方法/步骤

1

#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭



2

#年夜饭上桌啦# 高升排骨糯米饭



3

高升排骨糯米饭 主材料



4

把砍成段的排骨泡去血水，加入调味料、一点油拌好，腌上20分钟



5

取一个瓦盘，内里涂抹上适量的油，再喷点清水



6

把泡透的糯米先放一层在盘底，再放上腌过的排骨，把余下的糯米撒在上面



7

取一个蒸锅，放入清水，把盛了糯米排骨的盘子放锅内，记着是冷水入锅的



8

大火烧开水，把排骨糯米蒸一小时左右，再撒入枸杞子，再焖蒸30分钟



9

蒸好的排骨糯米饭取出淋点酱油、撒下葱花，再用筷子打松排骨与饭粒，即可食用

END