气温逐渐升高，真的不想进厨房热火熏烤。做一款简单又营养的上海猪油菜饭，是个不错的选择。只需简单几步，按下煮饭键轻松搞定，美味的一餐。成品色泽鲜丽，菜饭合一，咸鲜适口，关键是操作简单，还营养丰富。喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
食材
油菜 700克
咸肉 100克
腊肠 150克
料酒 1勺
大米（6人份） 约650克
猪油 1勺
方法/步骤
1
油菜洗净控水备用
2
油菜切碎备用
3
咸肉腊肠洗净切碎备用
4
起锅下入猪油
5
下入咸肉，香肠煸炒
6
加入料酒去腥，炒至咸肉，腊肠变色
7
大米漂洗干净控水备用
8
将大米放入电饭锅内
9
铺入炒好的咸肉和腊肠
10
炒腊肠的锅不用洗，加热后下入油菜煸炒
11
将炒好的油菜沥出菜汁备用
12
菜汁加入适量清水
13
倒入电饭锅内，没过腊肠，咸肉约一个指节。按煮饭键煮熟备用。
14
将油菜倒入煮好的饭中，搅拌均匀，装碗即可
15
最后上个成品图，上海猪油菜饭完成。感谢收看！
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