红烧肉虎皮鸡蛋

爱奇百科 • 2023年12月15日 • 美食营养 • 阅读 6℃

记住，添水，一定要填热水哦！

该文章来自豆果美食达人作者潘小厨儿

食材

鸡蛋 5个

五花肉 1条

粉条 1把

大料 2个

葱段适量

桂皮 1块

香叶 2片

干辣椒 3个

花椒 5粒

姜片 3片

蒜 3瓣

冰糖 10个左右

腐乳 1块

生抽 1勺

老抽 1勺

耗油 1勺

味精少许

盐 1勺

步骤

1切好的五花肉，用水冲一下红烧肉虎皮鸡蛋

2这些准备好红烧肉虎皮鸡蛋

3凉水下锅，五花肉焯水5分钟，捞出。红烧肉虎皮鸡蛋

4锅内不用放水，五花肉编出油，红烧肉虎皮鸡蛋

5把油倒出来红烧肉虎皮鸡蛋

6重新起锅，放冰糖红烧肉虎皮鸡蛋

7冰糖炒糖色把肉和佐料放里编炒出香味，放入1勺酱油，少许生抽，少许耗油红烧肉虎皮鸡蛋

8一定要填热水哦！红烧肉虎皮鸡蛋

9对了我放了一块腐乳红烧肉虎皮鸡蛋

10炖30分钟红烧肉虎皮鸡蛋

11这个时候放入，盐和味精再炖20分钟红烧肉虎皮鸡蛋

12收汤后可以出锅了！红烧肉虎皮鸡蛋 END

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红烧肉主食

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