酱汁烧土豆茄子

这玩意太费米饭了大厨那学来的配方，一定要试试东北地三鲜真的yyds～做法也是很简单

该文章来自豆果美食达人作者小敏～～

食材

长茄子一根

土豆一个

青椒两个

红椒半个

蒜适量

葱适量

生抽三勺

蚝油一勺

淀粉一勺

老抽半勺

糖半勺

1准备一个土豆，一根茄子，青椒两个，红椒半个洗干净切滚刀块备用酱汁烧土豆茄子

2料汁：三勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，一勺淀粉，半碗水搅匀备用茄子均匀的裹上淀粉，热油煎熟盛出土豆直接煎至两面金黄盛出酱汁烧土豆茄子

3锅里面热油葱蒜爆香，放青红椒炒至断生，放入煎至好的土豆和茄子，倒入料汁，炒至收汁即可酱汁烧土豆茄子

4盛出装盘酱汁烧土豆茄子

5这道菜特别费米饭酱汁烧土豆茄子 END

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