一共16个馅饼，电饼铛一次烙4个。所有材料可以减半做。
食材
韭菜 300-400克左右
鸡蛋 4个
粉条 1小把
面粉 700克
温水 420克
方法/步骤
1
和面：面和水的比例是一斤面6两水。温水和面。和好的面比较粘，盖好盖子醒30分钟以上。醒好后，案板撒面粉防粘，把面揉光滑，分剂子，70克一个剂子，盖保鲜膜再醒15分钟左右。
2
调馅： 韭菜，洗净，切碎。 鸡蛋，加盐煎熟晾凉。 粉条，用开水泡软，捞出来切碎，加入盐，酱油，老抽，蚝油，搅拌均匀。 混合所有材料，加十三香，蚝油，搅拌均匀。
3
擀皮
4
包馅
5
包好轻轻按扁
6
电饼铛预热好后，刷一点油，放入饼胚。馅饼程序。
7
剩2分钟左右的时候给饼胚刷油，翻面，再刷油。
8
盖好上盖，继续烙制时间结束。薄皮大馅，不会破，香喷喷的馅饼烙好了。
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