饺子我们全家都爱吃，今天我做了韭菜猪肉和茴香猪肉两种，好吃没得说，一起来做起来吧～
食材
韭菜 400克
茴香 300克
猪肉肉馅 800克我用的瘦一点的肉肉
鸡蛋 1个
十三香 3勺
盐 少许
生抽 20ml
饺子皮 150张
虾皮 1把
盐 随意
方法/步骤
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提前切洗韭菜
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提前切洗茴香
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这样就差不多了比例大概就是这样的
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肉馅放点食用水放一只鸡蛋，朝着一个方向搅拌，准备开始搅拌吧，这可是个力气活哦
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倒入生抽，多一点没问题了，口轻少放一点。
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加入姜，葱，十三香。两种馅的肉我是放在一起拌的
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接着搅拌，饺子好不好吃除了放调料的顺序，最重要的就是一个方向搅拌了加油吧
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然后把肉分多一半给韭菜，我韭菜的包的比较多，大家都爱吃呵呵如图
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留一小半给茴香哦如图
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茴香的的加入少许盐就可以了。 韭菜的里面需要加入一点虾皮提鲜哦。
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馅料我就准备好了呢？这次我偷看买就饺子皮，自己手擀的会更好吃呢
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包了120多个好辛苦，下面就煮饺子去吧。
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冬至包的饺子，祝大家冬至不怕冷多吃饺子哦。
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一桌子完美╭( ′• o •′ )╭
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