2021年的第一餐，就是想吃肉肉了
食材
糯米粉 200克
普通面粉 30克
小苏打粉 1克
酵母 2克
温水+糖 温水185克+糖20克
猪肉末 120克
盐 2克
鸡精 1克
胡椒粉 0.5克
糖 5克
老抽 2克
咖喱粉 4～5克
生姜水 40克
卷心菜末 50克
洋葱末（煸炒熟） 50克
方法/步骤
1
肉末中加入调味料，少量多次地加入生姜水，拌匀至肉末上劲；
2
加入卷心菜末，拌匀；
3
加入炒熟的洋葱末，拌匀；
4
加入咖喱粉拌匀，放入冰箱冷藏一晚；
5
糯米粉中加入所有食材，揉成光滑的面团；（提前一晚揉好，放冰箱冷藏）
6
冰箱中取出发酵好的糯米团； （糯米粉不会像面粉那样发成二倍大的）
7
掰开糯米团，内部是这样的状态，就是发酵好了
8
把糯米粉团分成6份；
9
取出馅料，如包汤圆般把肉馅包入；
10
哈 包好一个大大的汤圆
11
锅中加多多的油，烧至用筷子插入油中，周边有小泡泡冒起，就可以把稍微按压扁的糯米饼放入；
12
中火油炸至糯米饼底部金黄，翻面同样再炸至底部金黄；
13
出锅，开吃！
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/164046.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
