酸菜鱼制作方法

爱奇百科 • 2024年01月31日 • 美食营养 • 阅读 3℃

详细制作方法

该文章来自豆果美食达人作者刘双全

食材

大头鱼尾（各品种鱼都可以） 2斤

酸菜 1包

葱姜蒜适量

花椒 30粒

辣椒 5个

生粉 5克

油适量

野山椒适量

盐、鸡粉、胡椒粉、白醋适量

步骤

1刮洗干净酸菜鱼制作方法

2鱼肉从中骨片下来酸菜鱼制作方法

3腹骨片下来酸菜鱼制作方法

4注意切片方法酸菜鱼制作方法

5切出来的效果酸菜鱼制作方法

6主辅料酸菜鱼制作方法

7鱼肉加五成盐搅拌起胶上劲酸菜鱼制作方法

8上劲后的效果酸菜鱼制作方法

9每一下环节要严谨酸菜鱼制作方法

10彻底清洗干净酸菜鱼制作方法

11加入调料：盐、鸡粉、胡椒粉、白酒腌制酸菜鱼制作方法

12腌制好的效果酸菜鱼制作方法 END

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酸菜鱼主食

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