天冷了，就想吃点热和的，于是立马买了个石锅做个拌饭呗
食材
西葫芦 1/2个
胡萝卜 1根
菠菜 3-5根
香菇 3朵
豆芽 1小把
肥牛 5-6片
生抽 1勺
老抽 1/3勺
韩式烤肉酱 1勺
韩国辣酱 3勺
雪碧 2勺
香油 1勺
白芝麻 少许
鸡蛋 1个
米饭 150-200克
方法/步骤
1
原材料大合集
2
每样素菜少许油、少许盐炒熟备用。 西葫芦
3
胡萝卜
4
香菇，菠菜跟豆芽忘记照了
5
生抽、老抽、烤肉酱按照配料表的比例调配好。
6
少许油烧热下肥牛。
7
等肉散开倒入调好的酱汁。
8
搞定啦。
9
所有炒熟后的菜
10
秘制拌饭酱 三勺韩式辣酱，两勺雪碧，一勺香油，少许芝麻搅拌均匀呦～
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米提前泡好一个小时，石锅刷油后把泡好的米倒入石锅中再放一小勺油搅拌均匀，大火待水开后转小火，待米饭水差不多收干后依次放入食材小火焖分钟后关火。为了图方便也可以用剩饭，同样道理锅底刷油加入剩饭，小火加热等起锅巴后加入菜即可。
12
最后加入煎好的 ️鸡蛋，大功告成啦啦啦～
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拌拌拌，吃吃吃，一大锅瞬间吃完
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