今天要和大家分享的这道“香橙鸡翅”，颜值和味道不输任何硬菜，只需要翅中加上橙子简单炖煮就可以完成，哪怕是新手也能轻松掌握。

食材

鸡翅 10只

橙子 1个

生姜 2片

冰糖 8g

老抽 2g

盐 1g

大葱 20g

方法/步骤

1

将鸡翅、生姜片放入开水中，焯1分钟后捞出待用。



2

橙子对半切开，取其中一半剥出橙皮。



3

橙皮用小刀去除白膜



4

切成橙丝



5

果肉切小块。



6

平底锅热锅少油，放入鸡翅。



7

中小火煎至鸡翅两面微黄后加入8g冰糖，翻炒至冰糖融化。



8

加入橙皮丝，把剩余的另一半橙子挤出汁倒入，翻炒均匀。



9

接着加入20g大葱段和2g老抽。



10

继续翻炒均匀后，加入没过食材的温水。



11

加盖，中小火焖煮15分钟。



12

揭盖，加入切好的橙肉和1g盐，稍稍收汁后关火。



13

将剩余的橙子，横着切成薄片，再把薄片对半切开，围在盘子上，形成一个圆圈。



14

在盘子的中间位置放上做好的香橙鸡翅，造型美丽，做法简单的香橙鸡翅就大功告成啦～



15

完成！！

END