常温松软基础原味蛋糕卷

爱奇百科 • 2023年08月28日 • 美食营养 • 阅读 4℃

五一劳动节，劳动最快乐！出游的好时节，带上常温蛋糕出行吧！！！

该文章来自豆果美食达人作者鼹鼠的暖窝窝

食材

低筋面粉 52g

鸡蛋 4个

细砂糖 40g

牛奶 52g

玉米油 40g

步骤

1玉米油和牛奶混合乳化常温松软基础原味蛋糕卷

2筛入低筋面粉常温松软基础原味蛋糕卷

3混合至无干粉常温松软基础原味蛋糕卷

4加入蛋黄常温松软基础原味蛋糕卷

5混合均匀常温松软基础原味蛋糕卷

6细砂糖分3次加入蛋白中，打发至出现弯钩状常温松软基础原味蛋糕卷

7取1/3蛋白霜入蛋黄糊中混合均匀常温松软基础原味蛋糕卷

8混合好的面糊倒入蛋白霜中再次用切拌翻拌手法混合均匀常温松软基础原味蛋糕卷

9倒入烤盘中抹平常温松软基础原味蛋糕卷

10放入预热好的烤箱中，上火165度下火170度烘烤25—30分钟常温松软基础原味蛋糕卷

11上色很均匀常温松软基础原味蛋糕卷

12出炉晾凉卷制，烙印常温松软基础原味蛋糕卷 END

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原味蛋糕主食

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