减肥减脂的豆皮鸡肉卷 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
![减脂豆皮鸡肉卷的做法](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/e2aefe781431dfb6d18187de12cf02532e63634a.jpg)
食材
鸡胸肉 2块
豆皮 四张
玉米粒 1把
胡萝卜 半根
香菇 十朵
鸡蛋 一个
盐 少许
生抽 10克
老抽 10克(个人口味酌情增减)
料酒 1勺
黑胡椒 10克(个人口味酌情增减)
淀粉 少许
姜末 10克
方法/步骤
1
鸡胸肉剁成泥,加入盐、生抽、老抽、料酒、姜末、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米粒、和切碎的胡萝卜、香菇。
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2
所有材料一起混合搅拌均匀,腌制15分钟。
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3
案板上铺一张保鲜膜,放上豆皮,均匀地铺上鸡肉馅,注意最顶端留2厘米左右距离不铺。
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4
收口处粘少许肉泥以便封口。
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5
自下向上卷起。
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6
收口向下放入蒸锅。大火,水开后继续蒸15分钟左右。
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7
稍稍放凉后切片即可享用。
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8
口味偏重的可蘸点调味汁吃。
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