一款快手的下午茶点心，匆匆忙忙地拍照记录。哈哈，大家记住方子就好，别嫌弃我拍照技术渣。。。

食材

软化黄油 80克

白砂糖 60克

红糖粉 20克

鸡蛋液 35克

可可粉 15克

低粉 130克

泡打粉 1克

耐高温巧克力豆 50克

方法/步骤

1

做饼干，必须先把黄油拿出室油来软化，软化的程度就是手指插进去可以毫无阻力直接插到底。



2

软化黄油+白糖+红糖，打到体积变大



3

加入鸡蛋液继续打均匀



4

加入过筛的低粉+可可粉+泡打粉拌均匀 没有泡打粉可以不加



5

加入耐高温的可可豆，继续翻拌均匀即可。



6

我这里还加了黑提干喔，戴上手套拌均。



7

搓出一个个圆面团，再压扁即可（我共分14个），为了好看可以再在上面放上几颗巧克力豆（配方以外）。 这个饼干面团是不粘手的，每人用的面粉吸水性不同，如果你的面团很湿，要么加粉，要么放冰箱冻一下再来整形 每个饼干面团的大小一定要大致相同，大小不一，烤的时间也不相同的。



8

烤箱200度预热，放于中层烤18分钟。 每人烤箱温度不同，具体时间、温度自己去把握啊。

END