这道菜背后的故事可谓精彩绝伦，嗯，不知道怎么编故事，哈哈哈，那就说一下为什么会有这道菜吧！ 因为一个人吃饭，然后平时很少做饭，工作原因吧，另一个就是懒！哈哈哈 冰箱里只有莲藕，冰冻虾，鸡蛋，于是……拼凑出好吃又美味，低卡路里的这么一道蒸饭！ 一人食的精髓全在饭里了！哈哈哈 开始吧！

食材

基围虾 3只

鸡蛋 1个

莲藕 半截

小米椒 4个

老抽 少许

食用油 少许

野生菌辣椒酱 少许

白醋 少许

辣椒粉 少许

香菜 少许

方法/步骤

1

按照自己的饭量，半杯的米，用开水洗的，也是放开水蒸的，这样比较快熟，而且米饭软糯香甜。



2

土鸡蛋1枚，大虾3枚 冰箱里还有牛肉跟无骨的鱼肉，解冻麻烦就没做了。虾用水洗净，不解冻直接摆盘蒸的。 一个人住买的食材基本都是用剩直接冰冻。不浪费



3

鸡蛋打散，加入了少许的油（藕片是在蒸饭时就炒好了，用的炒莲藕的油，里面有酱油的香味）三支大虾摆盘蒸



4

个人口味比较喜欢香菇老抽。



5

秘制的野山菌辣椒酱一大勺，拌饭也是一绝



6

爆炒藕片，加入老抽，食用油，白醋，小米椒直接炒，大火爆炒2-3分钟就可以了。



7

摆盘！蒸蛋和虾基本3分钟就熟了。



8

老抽和辣椒酱沁入蒸饭，绝了！



9

拌好直接干饭



10

大虾甜嫩，藕片爽脆



11

十五分钟搞定的美味，一个人也要好好吃饭！

END