饭不想用铸铁锅煮的话，直接用现有的冷饭就可以
食材
米饭 两碗
韩国拌饭酱 两三勺
胡萝卜 半根
菠菜 半把
黑木耳 几颗
冬笋 小半颗
黄瓜或西葫芦 半根
蜂蜜 半勺
芝麻 少量
香油 四勺
方法/步骤
1
米先浸泡半小时；配菜切丝。
2
菠菜切三段
3
胡萝卜炒软，其他配菜焯熟，水分都要沥干挤干。
4
另外，黄瓜不用炒，如果是西葫芦丝，需要炒熟。不吃生鸡蛋的，先把鸡蛋煎熟。
5
煮饭：锅底刷一点油，倒入泡过的米和水，大火煮至沸腾，转小火15分钟
6
沿锅边淋入一勺油，盖上锅盖小火煮5分钟。关火不开盖继续焖十分钟。（如果用冷饭，就锅底刷点油，铺上米饭开火回温六七分钟）
7
配菜摆放在米饭上，加入一颗鸡蛋，盖上锅盖中火焖六七分钟左右，听见锅里有噼里啪啦的声音则锅巴已经成了，关火
8
撒上芝麻，加入韩国拌饭酱和蜂蜜、大量的香油，咸淡依据个人口味，开吃。
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