我的乐趣爱好就是做吃的，虽然过程累但是快乐
食材
高筋面粉 400克
牛奶 190克
鸡蛋 1个
盐 4克
糖 70克
酵母 5克
黄油 30克
蜂蜜水（刷表面） 2:1
方法/步骤
1
1.首先用一个干净的大盘倒入牛奶、鸡蛋、盐、糖全部搞拌均匀，忘了拍照。
2
倒入高粉、酵母全部搅拌（手揉面）一直用戳衣服的手法戳15到20分钟，感觉出现一层薄膜，加入30克黄油继续莜面，大概揉10分钟左右，直到面团圆滑，装入盘中盖上保鲜膜放冰箱醒面一个晚上。
3
隔天取面排气，分面，看自己想做什么造型的面包平均分面：一，做红豆馅的分16分，把面团滚圆装入红豆馅，压扁，在中间划几道，反面卷起来造型就完成了。二：也可以直接做蜂蜜小面包，分面25分，排气，滚圆装入烤盘中，35度30分钟，发酵至2倍大，上下火180度烤20分钟（中途6.7分钟左右面包上色盖上锡纸）继续烤
4
出炉后，在面包的表面上刷一层蜂蜜水。
5
开吃了
6
好吃
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