民族特色美食《社饭》的做法,作为一个外地媳妇的我，也是来了怀化才知道社饭这种美食的。社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。社饭的制作方法是......