养阴、润肺、清心安神。 百合是一种常见中药，同时也用作食物，味甘。百合有滋养阴液、滋润肺脏、清心安神的功效。 三年煎熬的日子终收工，今后的日子将与寄生生物病毒相生相克。日常需多食用一些偏药膳类食材，更有利于健康。

食材

精牛里脊肉 250g

鲜百合 150g

西芹 2根

蒜头 3瓣

生姜 1块

方法/步骤

1

去早市切上一块会跳舞的牛肉



2

看见了吗？肌肉神经还在跳舞。



3

切片



4

淀粉搅拌（最好用蕉芋粉[客家话]）



5

姜蒜到位



6

刷沫备用



7

充分抓揉搅拌同时加少许油



8

主材准备妥当



9

放入冰箱冷藏30分钟（也可速冻10分钟）



10

切好芹菜和可爱的百合



11

热锅凉油，油温5成下锅炒半熟，少许胡椒粉、耗油调味，装盘备用。（切记不能炒太熟，这一步很关键哦～）



12

断生爆香（百合和芹菜梗先下，芹菜叶后下）



13

出锅～

END