今天带来的是薯骨鸡翅,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡翅中 10克（个人口味酌情增减）

葱 10克（个人口味酌情增减）

姜 10克

蒜 10克（个人口味酌情增减）

植物油 1勺

生抽 10克

耗油 1勺

胡椒粉 1小勺

奥尔良腌料 10克（个人口味酌情增减）

盐 少许

料酒 1勺

土豆 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

买回的鸡翅中剔除骨头



2

剔骨后的鸡翅中加入所有材料（土豆不加）。



3

搅拌均匀，腌制二十分钟。



4

土豆削皮切成长条，放入盐水中防止氧化变黑。



5

腌好的翅中将葱姜蒜挑出不用，加入一勺淀粉拌匀。



6

每个鸡翅中塞入两土豆条。



7

锅中放入植物油，烧至放入筷子冒小泡就可以炸鸡翅了。



8

全程中小火炸鸡翅。



9

大约十分钟左右，最后大火再炸一分钟鸡翅就炸好了。



10

趁热撒上烧烤料，好吃诱人的薯骨鸡翅出锅了。

END