过年了传统的年糕是必不可少的！特别是我最爱的年糕！可是我不喜欢姜味，但是这是送人的别人要求的姜汁味道必须做上，如果好像我一样不喜欢姜味的可以用椰汁代替更美味哦！
食材
红糖 250g
姜 250g
糯米粉 250g
玉米淀粉 180g
玉米油 15g
水 280g
方法/步骤
1
用料：红糖 250克，姜（榨姜汁可换成椰汁） 250克，水 280克，糯米粉 250克，玉米淀粉 180克，玉米油 15克。
2
把姜切片。
3
再剁碎榨汁。
4
做法：红糖+水+姜片，煮沸把糖融化后过滤放凉备用。糯米粉玉米淀粉加入放凉后的红糖水里，一边搅拌一边倒。搅到没有颗粒状然后加入玉米油，拌均匀。
5
倒入模具前，筛网过滤一遍，蒸锅里倒入足够多的水，开大火冷水入锅，水大开后转到中小火蒸45—55分钟。
6
时间到了关火，不需要处理，待自然冷却。
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