奥利奥巧克力蛋糕的做法

滨崎步是我妃子 • 2023年08月17日 • 美食营养 • 阅读 11℃

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食材

鸡蛋 8个

低筋面粉 120克

可可粉 20克

玉米油 80克

淡牛奶 120克

细砂糖（蛋白用） 100克

盐 2克

奥利奥饼干三包

柠檬汁 5克

方法/步骤

1

预先做好蛋糕托，这个配方是两个6寸的

2

巧克力饼干3包

3

压碎好的饼干备用

4

面粉过筛

5

蛋黄蛋清分离

6

小火热油，有纹理就好。

7

热油倒入过筛好的面粉中（加盐）。拌匀

8

加入蛋黄（蛋抽搅拌）

9

加入可可粉搅拌

10

搅拌好的蛋黄糊待用

11

打发好的蛋白霜。

12

蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀后，装盘

13

撒上饼干碎

14

上火150度，下火160度，80分钟

15

纸托要马上撕掉，不然会回缩。

16

开吃，浓浓的巧克力味道。

END

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奥利奥小吃

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