粉嫩嫩草莓牛轧糖的做法

一眼心水的牛轧糖,粉粉嫩嫩的颜色,酸酸甜甜的草莓,甜度适中。。这个方子的量我做了33块。。

粉嫩嫩草莓牛轧糖的做法

食材

    冻干草莓 100g

    开心果 80g

    奶粉 60g

    黄油 30g

    棉花糖 150g

方法/步骤

    1

    冻干草莓取出一部分,砸成草莓粉,留30g备用,有现成的也可以。

    粉嫩嫩草莓牛轧糖的做法

    2

    将草莓粉(30g)倒入奶粉(125g)搅拌均匀。

    粉嫩嫩草莓牛轧糖的做法

    3

    黄油(30g)小火融化,加入棉花糖(150g)继续小火,搅拌至融化均匀。

    粉嫩嫩草莓牛轧糖的做法

    4

    关火,加入混合好的草莓奶粉,搅拌均匀。

    粉嫩嫩草莓牛轧糖的做法

    5

    加入草莓干和开心果干,翻拌均匀(最好带手套用手翻拌),放入模具整形。

    粉嫩嫩草莓牛轧糖的做法

    6

    切成小块,可以吃啦!

    粉嫩嫩草莓牛轧糖的做法

    7

    包装好,送人也不错哦~!

    粉嫩嫩草莓牛轧糖的做法END

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