今天带来的是斑斓叶舒芙蕾,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

低筋面粉 40克

玉米油 25克

牛奶 25毫升

鸡蛋 3个

白糖 20克

零卡糖 2克

斑斓叶 20克

方法/步骤

1

鸡蛋的蛋黄蛋清分离到一个无油无水的容器。斑斓叶加入牛奶放入料理机打成浆水过滤后取25克和蛋黄混合。



2

除蛋清和白砂糖外的所有材料混合搅拌均匀。



3

白糖分三次加入打发蛋白。



4

打发好的蛋白与搅拌好的面糊用橡皮刮刀上下翻拌均匀。



5

把面糊倒入六寸蛋糕模具，180度上下火烤十分钟。



6

十分钟后取出用刀划出十字再放入烤箱烤十分钟即可出炉。



7

清香扑鼻的舒芙蕾做好了，面糊部分只放了2克零卡糖已足够了蛋糕的甜度。

END