好吃不是问题，行动才是关键。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

食材

鲜香菇 6朵

小油菜 一把

肉 80克

蒜 2瓣

小米辣 1个

生抽 一匙儿约10克

蚝油 10克

鱼露 10克（个人口味酌情增减）

鸡粉 10克（个人口味酌情增减）

底油 少许

方法/步骤

1

大朵肥厚的鲜香菇6个，焯水后切片。



2

油菜用小苏打洗净控水后，把茎叶分开改刀。



3

偏肥一点的排骨肉切薄片，蒜切片，小米辣切小段。



4

热锅加少量底油，先煸炒肉片至吐油，再加入蒜瓣小米辣，炒出香味下入油菜茎和香菇片翻炒，加入生抽、蚝油。



5

继续翻炒至茎梗开始变熟色，加入油菜叶翻炒至叶熟，加入鱼露、鸡粉调味，关火。



6

盛出。食效可以，就是菜量有点儿大了。

END