一碗酸辣开胃的汤羹、喝完微微冒汗、又开胃又好吃 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材

黄花菜 一把

秋耳 10朵

雪玉木耳 10朵

鸡蛋 2个

酥肉 一碗

白胡椒粉 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

鸡精 少许

红薯淀粉 4勺

醋 1勺

方法/步骤

1

黄花、秋耳、白玉木耳泡发洗净



2

红薯淀粉用清水泡软



3

小酥肉自己用刀切一切、切小段



4

鸡蛋2个打散



5

调料汁：生抽2勺、老抽1勺、醋一勺、鸡精少许、白胡椒粉一勺



6

锅里油热放入切段的酥肉煎一煎



7

再放入配菜翻炒



8

转入开水锅里、



9

盖上盖子煮5分钟



10

倒入料汁调味



11

淋上鸡蛋液、



12

鸡蛋液凝固后、用红薯淀粉汁勾芡



13

可以了



14

撒上一把香菜末



15

趁热喝舒服极了



16

一碗好喝吃不胖的汤、还适合减肥的人



17

喝汤认真点

END